本实用新型涉及一种切半设备，尤其涉及一种食品加工用糖块切半设备。本实用新型提供一种能快速对糖块进行切半，同时能集中收集糖块，而且能保证糖块卫生的食品加工用糖块切半设备。一种食品加工用糖块切半设备，包括有框架、固定杆、螺母、第一固定块和连接板，框架左右两侧前后两部均焊接有固定杆，四根固定杆顶端均固接有螺母，四根固定杆之间设有第一固定块，四根固定杆上均滑动式设有连接板。本实用新型通过设有铁锥和连按板，能根据需要快速的将糖块切半:本实用新型通过设有移动框和第一齿条，能根据需要避免糖块位移，而且能减少糖块掉落至地面上造成污染。
