本实用新型公开了一种陶瓷电加热保温水壶，属于水壶技术领域，包括壶体，壶体由不锈钢外壳、保温层和陶瓷内胆从外至内组合而成，且保温层和陶瓷内胆之间设置有橡胶密封圈，壶体内部设置有便于更滑内胆的内胆安装机构，内胆安装机构包括弹片和连接杆。本实用新型通过内胆安装机构，当陶瓷内胆老化需要更换时，使用者通过卸除固定螺栓来卸除密封板，之后使用者按动裸露的连接杆，连接杆末端顶着弹片脱离凹陷，进而使陶瓷内胆顺利从壶体内部移出，之后将新的陶瓷内胆滑入至壶体内部，直至弹片弹入至凹陷内部，使用者将密封板通过固定螺栓固定即可，使用更加灵活的同时降低了使用成本。
