本实用新型公开了一种馅料高剪切混合设备，包括混合桶，所述混合桶的下端固定安装有底座，所述底座的下端固定安装有支撑腿，所述底座的下端位于支撑腿的下端固定安装有下料口，所述下料口的右端固定安装有阀门，所述下料口的上端与混合桶固定连通，所述混合桶的上端固定安装有电机座，所述电机座的上端固定安装有混合电机，所述混合电机的左侧位于混合桶的上端固定安装有第一进料口，所述混合电机的右侧位于混合桶的上端固定安装有第二进料口。该馅料高剪切混合设备，可使混合桶内部混合的物料减少与外部的热量传递，进而使得蛋白酶保持在最佳的活性。
