本实用新型公开了一种白酒生产用酒渣分离装置,属于白酒过滤技术领域,其包括顶部开设有导入口的处理箱,所述导入口的底部设置有一组位于处理箱内腔中的过滤网,所述过滤网的左右两侧均设置有与之卡固的卡座,且两组所述卡座的相背侧分别与两组连接座焊接固定,且两组所述连接座共面分布,每组所述连接座的底部均连接设置有支撑连接座的振荡组件。该白酒生产用酒渣分离装置,通过设置有振荡组件,以及振荡组件中弹簧能够被拉动产生弹性形变并且在复原过程中能够带动连接座、卡座和过滤网产生抖动,从而使得过滤白酒时截留在过滤网上的酒渣能够被抖动产生松动和移动,减少酒渣对过滤网的粘连附着以及对其表面过滤孔的堵塞。