本实用新型公开了一种水果加工用灌装装置，涉及水果加工技术领域，包括灌装桶和两个相对称的支架，所述灌装桶的外表面与两个支架的上端固定镶嵌，灌装桶的底面固定镶嵌有排料筒，排料筒的内壁滑动连接有底端密封的密封柱，密封柱的上表面固定连接有四个呈圆周排列的支撑条。该水果加工用灌装装置，通过设置导流孔的底端呈倾斜状，便于果汁进入固定筒内，提高了防堵塞能力，活塞上升时，固定筒内部液压降低，能够将导流孔内部的果实抽入固定筒内，避免果实出现堵塞导流孔的情况，活塞下降时，果实能够从排料管排出，清理筒下降时，能够推动排料筒底端内壁残留的果汁排出，又能够对排料筒的内壁进行清理，避免排料筒出现堵塞的情况。
