本实用新型公开了一种葵瓜籽加工生产用翻炒设备，涉及翻炒设备技术领域。本实用新型包括箱体，箱体上侧装设有进料斗，箱体内壁一侧装设有风扇，箱体内壁的另一侧开设有与风扇相对应的废料槽；箱体内壁底部设有翻炒槽，翻炒槽内转动配合有杆体，翻炒槽内壁周侧开设有环形槽，环形槽内壁底部装设有齿牙，杆体的周侧转动配合有转杆。本实用新型通过设置的风扇，能吹出风量，从而将葵瓜子空壳吹至废料槽内，减少葵瓜子炒制时，因空壳影响葵瓜子炒制质量的情况，通过设置的杆体，能在驱动装置的带动下进行转动，从而带动多个转杆进行移动，转杆移动并通过齿轮与齿牙的啮合，进行转动，从而对翻炒槽内的葵瓜子进行炒制、翻面。
