本实用新型涉及一种带有烘干机构的茶叶发酵桶，包括底座，所述支架的顶部转动连接有电动伸缩柱，所述电动伸缩柱的底部与封盖相连接，所述封盖卡合连接在发酵桶主体的顶部，所述封盖上固定有排气管道，所述排气管道内固定有风机，所述封盖上转动连接有搅拌柱，所述封盖的顶部固定有储水箱，所述储水箱的顶部固定有加湿器，所述储水箱的顶部螺纹连接有顶塞。该带有烘干机构的茶叶发酵桶，在使用该装置之前可向储水箱内通水，向储料箱内通好茶叶并利用封盖封住发酵桶主体之后可利用电热板对茶叶进行烘干处理，水蒸气可通过排气管道排出，在发酵茶叶的过程中可利用加湿器对茶叶进行加湿处理，方便为茶叶发酵创造合适的温度和湿度。
