本实用新型公开了一种高度可调节的荞麦皮生产用烘干设备，属于烘干设备技术领域，包括电加热烘干机本体，所述电加热烘干机本体上安装有进料斗，所述电加热烘干机本体上设有支撑结构，所述支撑结构包括支撑板，所述电加热烘干机本体上固定连接有支撑板，所述电加热烘干机本体上滑动连接有踩压板；通过设置支撑结构、踩压板和调节结构，调节基座通过推动块推动踩压板做远离支撑板的运动，从而抬高踩压板的高度，操作人员脚踩到踩压板表面，即可将编织袋内部的荞麦皮倒入到进料斗内部，且稳定性较高，踩压板不会出现倾倒，导致操作人员滑倒的情况，安全性较高，且操作人员能灵活调节踩压板的高度，提高操作人员的操作便捷性。
