本实用新型公开了一种厨房用食物切片装置，涉及厨房用具技术领域。本实用新型包括上端为开口的放料斗、开设在放料斗一侧的开口、转动连接在放料斗内壁一端的切板，切板的下侧均布装设有多个刀片，切板的一端安装有扳杆；放料斗的下侧装设有多个吸盘，放料斗内侧的底部开设有多个与刀片适配的切口。本实用新型通过设置的吸盘可以将放料斗稳定放置在光滑的台面上，将需要切片的食物由开口内插入放料斗，然后扳动扳杆即可使刀片快速的对食物进行切片，且由于多个切片之间的间距相等，因而切片的厚度也较为均匀，更方便后续的烹饪，且设置的刮板可以将黏连在刀片上的切片刮掉，防止造成切片的二次斩切，使得装置使用更加方便。
